一休で全国のワインバー売上1位の「シャンフェ東京」をご存知ですか?

全国の食通から愛される「シャンフェ東京」。その魅力の裏には、世界一幸せな男と称される、ショーンサムリンの情熱が息づいています。

ロサンゼルスで多くのレストランを成功させ、ナタリー・ポートマン、ニコラス・ケイジ、クリス・パインといったハリウッドのスターたちをも虜にしてきた彼は、その経験と知識を凝縮したビジネス書を出版し、アマゾンの経営学部門で第2位にランクインするなど、業界の第一人者としても注目を集めています。

Chanfe Tokyo / Owner Sean Sumlin

そんな彼が日本での初出店となる「シャンフェ東京」は、瞬く間に話題を呼び、彼の考案したカクテルはインスタグラムで拡散され、雑誌などのメディアも注目する人気店へと成長を遂げました。

Pink Alexander / Cocktail

https://www.instagram.com/chanfe.tokyo/

しかしながら、最初から人気店だったわけではありません。立地も決して良いとは言えない場所でのスタート、オープン間もない頃には、週末賑わう街中で誰も来ない日も。それでも彼は高校生の頃から飲食業に携わってきた経験と知識で、新たな仲間たちの力を信じ、日々全力で笑顔を絶やさずお店を支え続けました。

Chanfe Tokyo / Bar Seat

その結果、今では週末の予約が一ヶ月先まで埋まる予約困難店にまで成長。東京を代表するレストランの一つとして認められています。

シャンフェ東京の素敵な仲間

シャンフェ東京は、最高のサービスと食体験を追求し、さらに成長を続けています。ショーンと彼の仲間たちは、理想の実現に向けて日々一歩一歩前進し、シャンフェ東京を新たな高みへと導いています。ここでのひとときは、あなたの人生に新たな幸せをもたらすことをお約束します。

Chanfe Tokyo / Strawberry Caprese

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